Imperial Treasure Super Peking Duckの北京ダック |
というのも、こちらお花のセンスがよく、見るだけで癒されるのですが、それだけでなく、なかなか使えます。
例えば、シンガポールのスイーツといえばのJanice Wongが載ってます。
そして、よく参考にするのがこのページ。
2014 アジアのベストレストラン50 というランキング。ネットでも簡単に見ることができます。
シンガポールの中でのトップは、6位のAndreという有名店。私のシンガポールでいつか行ってみたい店No. 1です。
このランキングが本当にその通りなの?と思ったら、まずは自分の舌で試して見るしかない。
その時点ですでに
2-3週間前に、バリに旅行に行くお友達家族がシンガポールに一泊寄ってくれて、私の前の会社つながりで4家族で集まる機会がありました。
北京ダックが食べたいとのリクエストがあり、シンガポールに住む先輩がたまたま予約してくれたお店が、このランキング40位のImperial Treasure Super Peking Duckでした。
ここはまだ行ったことなかったー!と楽しみに行って参りました。場所はオーチャードとサマセットの真ん中あたりにあるパラゴンの中です。
北京ダックは人数いないと、なかなか食べられません。
久々の再会に夢中になって話していたので、全く写真を撮ってなく、友人撮影の写真をお借りしましたが、ここの北京ダックはおすすめです!
全く臭みがなく、美味しくいただきました。
その証拠に子供たちが北京ダックを食べるスピードが早い!早い!
実は桃太郎が北京ダックを巻いて食べられたのは1つのみ。
丸々二羽頼んだダックはあっという間に巻き巻きされて、ダックを巻くペーパーは何度か追加おかわりしたのですが、そのたびに瞬間的になくなるんです(笑)
子供って素直だから、美味しいと思ったもの、好きなものは、気持ちいいほど売れゆき絶好調。
それもこれも、臭みがなくて美味しいダックだからではないかと思います。
というのも、その後に残ったダックの肉部分を使ってチャーハンにしたもの、麺にしたものの2種類を出していただいたのですが、これがとっても美味しかった!こちらは1人ずつサーブしてくれました。
実は私はお肉は好んで食べることが少なく、完全に魚派でして、巻き巻きして食べる皮部分多めのダックは大丈夫なのですが、ダックのお肉部分はちょっと苦手。
そんな私が、チャーハンも麺も全く臭みを感じず、美味しくいただけたんです。
北京ダックは、レイガーデンとAsia Grandで食べたことがありますが、お肉全部を食べることを考えると、私の中では断トツでImperial Treasure Super Peking Duckが美味しかったです。HPからお写真お借りしました。
誤解を恐れずに言えば、レイガーデンも巻き巻きして食べる分にはとっても美味しかったんですが、お肉部分は少し臭みと脂っぽさを感じてしまい、その後チャーハンにしてもらったものの、もともとお肉が得意ではない私には臭みがキツく感じてあまり食べられなかったんです。(もちろん他の方は、美味しくいただけるとは思いますし、北京ダック以外のメニューも非常に美味しいレイガーデンは、好きなレストランの1つです。)
Imperial Treasure Super Peking Duckは、名前に北京ダックとつくだけあって、やはり北京ダックの専門店として美味しいのだなと感動しました。
なので、シンガポールで北京ダックを食べたいと言われたら、今後はこちらのレストランに連れて行くことに決定しました!
ただし、この日サービスがいまいちで、たまたま混み合っていたからなのか、6時に予約してるのに、7時の時点で7時半には出ろと言われる始末。
予約時にはそんなこと言われてもいないし、こっちは総勢11名もいるし、そもそも注文したお料理が出てくるのが遅く、我々も7時半に食べ終えろと言われても追加で注文した料理が出てこないんですけど状態だったので、断固として(私の夫と先輩が)反対しました。
シンガポールでは強くならなきゃダメですね〜。
私はつい、じゃあ追加で頼んだお料理キャンセルしてくれるーと言いかけてしまったので、もっと強く言い返せるようにならなきゃだなと反省しました。
シンガポールのレストランのサービス向上のためにも、ダメな時はダメと客が負けずに言うことが大事だと夫に力説された桃太郎でありました。(夫よ、ごもっとも!)
で、断固反対して、追加注文した料理が出てこないのが悪いのに、7時半に出ろとは到底無理な話と言った途端、全然こなかったお料理があっという間に出てきました!
なんだ、やればできるじゃん!ということで、その後我々は負けずとデザートまで注文して、満足してお店を後にしました。
週末は満席状態だったので、事前の予約がマストのようです。